The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

проект кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению производительности.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Зоны приготовления и мойки расположены напротив друг друга. Этот тип подходит для средних ресторанов, где важно разделить рабочие процессы.

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим read more правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов website ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

Все оборудование должно быть профессиональным, соответствовать стандартам безопасности и санитарии, а также быть подходящим для конкретного типа click here заведения.